Hidangan Istimewa Kampung

Tiga tahun sejak kopdar Februari 2009 lalu dan baru sempat jalan-jalan lagi ke Sidoarjo kota, aku menyempatkan diri untuk meluncur ke HIK Solo di Raya Gajah Mada bersama istriku, Nyonya Besar. Tidak banyak perubahan, hanya spanduk vinyl cokelat untuk menggantikan spanduk tusir lama dari kain berwarna kuning. Juga pelayan sekaligus pemanggang lauk yang dulunya hanya berjumlah satu, sekarang bertambah menjadi dua orang. Adapun Kang Mangun, pemilik warung, tentu saja menikmati efek penambahan personel itu dengan terlihat jauh lebih santai saat melayani pembeli.
Soal hidangan. Menurutku, rasa teh kampul hangat di sana terkesan aneh, cukup pahit di lidah. Sebaliknya, menurut istriku yang asli Jogja dan penggemar teh, justru rasa pahit dalam teh manis itulah yang membuatnya mantap. Orang Jogja dan kulonan pada umumnya, termasuk Solo, biasa menggunakan teh Cap Tang dengan rasa yang tenar akan tendangannya. Baiklah, kembali soal selera. Oh ya, kali ini sengaja tidak ada pesanan kopi joss, karena sebelum berangkat, kopi hitam rumahan baru saja selesai diracik. Lagi pula, seingatku masih separuh gelas saat kutinggalkan. Lebih detail seputar kopi joss dan nasi kucing, baca lagi ulasan tempo hari di sana.
Soal harga. Untuk 8 bungkus nasi kucing, 10 cakar ayam bacem, 4 tusuk kerang, 4 tusuk kulit dan 2 gelas teh kampul dipatok harga 36.000 perak. Tanpa bertanya harga per item, tentu saja budget sebesar itu masih tergolong murah. Selebihnya, saat kutanya berapa persen kemiripan dengan angkringan asli Jogja ditinjau dari sisi sopan-santun pelayanannya, dialek Jawanya, pedasnya masakan, juga faktor lainnya, istriku memberi nilai 98%.

Update: Baca juga komen dari Kang Sayurs seputar HIK dan Teh Kampul.